700 druhů sodovekTom Scott

Tohle je John Nese a tohle je obchod se limonádami. Tohle je Galco's Soda Pop Stop. Máme tu kolem 700 druhů sodovek. Máme také 700 různých druhů piva. Máme vše, co marně sháníte, a dokonce i to, na co se podíváte a řeknete si: "Ani jsem nevěděl, že to vyrábějí." Tohle je okurková sodovka. Tohle se začalo vyrábět tady a v roce 2010 se to stalo sodovkou roku. Je vynikající.

Tohle tady je Ouzon. To je soda s příchutí lékořice. Já lékořici nemám rád, ale ochutnal jsem to a bylo to vynikající. Byli jsme italským obchodem s potravinami. Sousedství se začalo měnit a zhruba v té době supermarkety koupily distribuční kanály malých obchodů a tím je zavřely. Zničily nám živobytí.

Jejich způsoby opravdu nebyly hezké. Začal jsem o tom přemýšlet a řekl si: "Víte co? Měli byste být rádi, že si vaše regály nekoupila Pepsi a že můžete prodávat cokoliv podle libosti." Takže jsem objevil 25 menších značek sodovek a umístil je do regálů. Zjistil jsme, že tam venku stále existují menší výrobci. Používají skleněné lahve, skutečné ingredience, třtinový cukr...

Co víc by si lidé mohli přát? Řekl jste třtinový cukr? Jo vy chcete slyšet o USA a jejich kukuřičném sirupu? Opatrně! Když půjdete do supermarketu a vezmete si mražené jídlo nebo cukrovinky... Nezáleží na tom, co si vezmete... I v chlebu je kukuřičný sirup. Před 25 lety tomu tak nebylo. Ve všem je teď kukuřičný sirup.

Proč? Tohle je první sodovka v lahvi. Byla prodávána jako tonikum, které mělo zklidnit žaludek. Pokud ji vypijete rychle, bude vám to připadat jako sycený sirup proti kašli. Ale když ho budete usrkávat, pocítíte kolu, kořenové pivo, skořici, vanilku lékořici nebo i třešně. Je to 4 až 5 chutí v jedné láhvi. Tyhle pocházejí z Gruzie. Vyrábějí je z přírodně sycené vody.

Nesytí ji uměle, takhle to vytéká ze země. Po skončení vysoké jsem se rozhodl, že chci vést obchod. Můj otec mi řekl, ať jdu pracovat pro velkou společnost. Ale já mu řekl, že chci pracovat tady, protože každý den je jiný. Zavrtěl hlavou a řekl: "Budeš si stěží vydělávat na nájem. Jsi hlupák. Běž pracovat pro velkou společnost a dostávej zaplaceno." A já: "To se mi nechce."

To bylo důležité. Tedy je důležité. To, co děláte, musíte dělat rádi. Pokud to neděláte rádi, tak je to špatně. Děkuju Johnu Nesovi a zaměstnancům Soda Pop Stop. Najdete je na York Boulevard v Higland Park v Los Angeles. Omlouvám se za roztřesenou kameru, měl jsem s sebou jen GoPro. Ale návštěvu něčeho takového jsem si nemohl odpustit.