Tvarohový dortík s borůvkamiSORTED

Chcete dortík, který je výrazný a hutný? A chcete ten nejlepší ze všech, s nejkrémovějším mlékem, - s nejbělejším dortem, - Řekni, Bene, co budeme dělat! Tvarohový dortík s bílou čokoládou a borůvkami. Omlouvám se. Tohle je dokonalý, luxusní dortík s křupaným základem z ovesných sušenek a náplní z tvarohu, borůvek a bílé čokolády.

Je tam hodně úžasných příchutí, ale začneme... - a ty už slintáš! - Trošku jsem se poslintal. Vezmi si tohle a opatrně s tím rozbij ty sušenky na hrubé kousky. Jamie, ty zatím nalámej všechnu bílou čokoládu do misky. Do toho přidáme kousek másla a krupicový cukr, jestli chcete vědět kolik, koukněte do receptu pod video. Některé kousky čokolády se bohužel nedostanou až do... Tomu bychom se ale měli...

vyhnout. Potřebujeme to rozpustit - bude stačit asi 50-60 sekund v mikrovlnce. Do rozlámaných sušenek přidáme rozehřáté máslo, tak to dobře promíchej. Je to hotové! Super. Vidíte, jak je to jednoduché. Pokud nemáte mikrovlnku, můžete rozpouštět ve vodní lázni. Jamie, podej mi smetanu a tvaroh. - Děkuji.

- Přidáme tam tvaroh, a pak i smetanu. A potom to jednoduše prošleháme metlou, aby to bylo krásně hladké a bez hrudek. Já zatím s Barrym připravím sušenko-máslový základ. My používáme bezednou formičku pro dělání ztracených vajec. Můžete použít i formu na dorty, když chcete jeden větší dortík. Důležité je zachovat poměr sušenkového základu a tvarohu 1:2. - Perfektní.

Vrátíme se k tomu. Ty už jsi to zamíchal, Jamie? - Ano. Takže můžeme přidat směs bílé čokolády, cukru a másla. Musíme tam dát úplně všechno. Hlavně, když si jich pár snědl. - Všechno tam vyškrábeme. - To bylo jen... - Tak to smíchej. Trocha vanilkového extraktu. Pár borůvek si schováme na později a zbytek tam přidáme. Některé z nich můžeš trošku rozmačkat, jestli chceš, aby to mělo mramorový... To je ale sranda.

- Vyndej metlu a zkus při tom nenadělat. - To je nepovinné, jako vždy. Tohle je hodně krémová, tučná náplň. Dejte tam i pár borůvek. - Hrozně se na to těším. - Je to naprosto úžasný dezert. Teď dortík dáme do ledničky, aby se usadil. Jamie, dej to tam. A měl by tam být jeden předpřipravený, - tak je vyměň. - Nemusíme čekat! - Podívej na to! Super. Protože formička nemá dno, musíme to z ní vytlačit ven, teplýma rukama rozehřejeme okraje a opatrně...

to celé vytlačíme ven. Jamie, podej mi ten modrý talíř, který zdůrazní borůvky, které jsme tam dali. Hezky ho tam posadíme, přidáme navrch pár borůvek a snítku máty. Jeden z nejluxusnějších tvarohových dortíků, které máme - Tvarohový dortík s bílou čokoládou a borůvkami. Sorted. Tady to vypadá mnohem líp než na tvojí košili. Tak můžeš.

Čekali jste na to... ne moc dlouho, ale čekali. - Luxusní, elegantní dezert... - Pane bože! To bylo čekání! - Trochu se mi chce brečet. - Vážně to musíte vyzkoušet doma. Borůvky jsou navíc zdravé. Jestli chcete vidět víc receptů, stačí, když se přihlásíte k odběru. Vysává talíř. Tady máš ještě borůvku. Děkuju. Občas se stydím za to, že jsme kamarádi.

Překlad: Atevi www.videacesky.cz